Lamiyi

スパイスは、カレー、炒め物、チャツネ、パン、豆類、野菜、穀物など、インド料理を支える重要な要素です。Raghavan's Indian Flavorsは、TheInformedChefのiPad向け料理本アプリシリーズの最新作です。この新しいアプリは、著名なインド料理教育者であり、受賞歴のある料理本の著者でもあるRaghavan Iyer氏をフィーチャーし、25種類の限定新レシピと75本以上のハウツービデオを収録しています。

ラガヴァンの『インディアン・フレーバーズ』は、世界で最も古い料理の一つであるインド料理の素晴らしい風味を、革新的で無駄を省き、かつ迅速に調理し、堪能するためのアプローチを提供します。25種類のレシピは、21世紀の忙しい料理人のために、本格的でインスピレーションあふれるインド料理の真髄を捉えており、新鮮で地元産の、入手しやすい食材を使ってわずか数分で作ることができます。

アプリには、前菜、メイン、サイド、デザートなど、料理の味を損なうことなく、役立つヒント、ちょっとしたコツ、便利な商品などが散りばめられています。これらの簡単に再現できる料理にトッピングされているクリームは、ラガヴァンがアサフェティダ、チャパティ粉、皮をむいた黒レンズ豆などの材料の使い方を丁寧に教えてくれる75本以上の動画で、完璧な円錐形のサモサの折り方や、ふわふわの薄いロティを作るための生地の正しい伸ばし方など、テクニックを伝授してくれます。

価格と提供時期:
Raghavan の Indian Flavors 1.0 は 9.99 米ドル (または他の通貨での相当額) で、ライフスタイル カテゴリの App Store からのみ世界中で入手可能です。

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